‍ 作为一食堂负责人，高级技师刘汉山，已经在食堂工作了近40年。疫情期间，他主动请缨在食堂留守，负责在校留学生、防疫工作办公室人员、学生宿舍看管人员的餐饮供给工作。为了让师生们吃好，他精心制定菜谱。每餐必备水果和酸奶。除此，他还为食堂员工测温、进行食堂消毒、通风、菜品留样等工作。他的精益求精、认真负责受到了师生们的高度赞扬。